ร้าน Chuen Kee แห่งหมู่บ้านชาวประมง
ไซกุง Sai Kung
พาเที่ยวหมู่บ้านชาวประมง Sai Kung หมู่บ้านที่เป็นแหล่งรวมอาหารทะเลสดๆ ที่มีจำหน่ายมากมายและเป็นแหล่งรวมร้านอาหารมากมายอีกด้วย หมู่บ้านนี้ อยู่ทางทิศตะวันออกเฉียงเหนือของฮ่องกง ใช้เวลาเดินทางจากตัวเมืองไปประมาณเกือบๆ 1 ชม. แต่ไปไม่ยาก สำหรับร้านแนะนำในย่านนี้ ได้แก่ ร้าน Chuen Kee ร้านอาหารทะเลสดๆ ที่มีให้เราเลือกมากมาย ไม่ว่าจะเป็นกุ้ง หอย ปู ปลา ตัวใหญ่ๆ แล้วนำมาปรุงด้วยความอร่อยระดับภัตตาคาร เมนูแนะนำ ได้แก่ หอยงวงช้างซาซิมิ หอยไม้ไผ่นึ่งซีอิ๊ว กุ้งมังกรอบบะหมี่ชีส กั้งทอดพริกกระเทียม และยังมีเมนูแบบเซ็ทสำหรับ 2-4 คนอีกด้วย จะเป็นยังไงนั้น ไปชมกัน
เวลาเปิดปิด : ทุกวัน 11.00 - 22.00 น.
 |
| ร้าน Chuen Kee แห่งหมู่บ้านชาวประมงไซกุง Sai Kung |
 |
| แผนที่หมู่บ้านชาวประมง Sai Kung |
 |
| วิธีเดินทางมาง่ายๆ ด้วยรถไฟฟ้า MTR ลงที่สถานี Diamond Hill จากนั้น นั่งรถเมล์สาย 92 ไปอีกประมาณ 45 นาที (รถเมล์สามารถขึ้นได้ที่ท่ารถ ต้นสายตรงสถานี Diamond Hill เลย) |
 |
| แนะนำจัดทริปไหว้พระ ชมสวนที่ Chilin Nunnery และ Nan Lian Garden กันก่อนในช่วงเช้า เสร็จแล้ว ก็ให้นั่งรถสาย 92 ป้ายหน้า Chilin Nunery (ป้ายจอดที่ 2 หลังจากออกจากท่ารถ Diamond Hill) |
 |
| หน้าตารถเมล์สาย 92 เป็นรถบัส 2 ชั้น นั่งสบายๆ ขึ้นแล้วนั่งเรื่อยๆ ไปจนสุดสาย ลงที่ป้ายสุดท้าย Sai Kung |
 |
| ลงจากรถเมล์แล้วเดินเลียบชายทะเลไป จะเป็นแผงขายอาหารทะเลมากมายตลอดทาง |
 |
| มีทั้งแผงขายอาหารแห้ง ราคาถูกกว่าในเมือง ไม่ว่าจะเป็นกระเพาะปลา กุ้งแห้ง ปลาแห้ง เอ็นหอย ปลาหมึก ปลาเค็ม และอื่นๆ อีกมากมาย |
 |
| กระเพาะปลาถุงละ 30 เหรียญ หรือ 140 กว่าบาทเท่านั้น |
 |
| จากแผงขายอาหารแห้งบนบก ที่หมู่บ้านชาวประมง Sai Kung นี้ ยังมีเรือขายอาหารทะเลสดๆ ที่มาลอยเลียบ ตลอดริมท่ามากมาย เป็นสัญลักษณ์ของที่นี่ |
 |
| อาหารทะเลของฮ่องกง มีหลากหลายมาก แบบเป็นๆ ที่เพิ่งขึ้นมาจากเรือประมง นำมาใส่ในกระชังย่อยๆ บนเรือเล็ก ชาวฮ่องกงนิยมมาซื้อนำกลับไปปรุงอาหารด้วยราคาที่ไม่แพง |
 |
| หลายลำทีเดียว เดินชมกันเพลินๆ ทีเดียว |
 |
| ไข่หอยเม่นสดๆ ถูกแคะออกมา พร้อมจำหน่าย กองเป็นภูเขาทีเดียว |
 |
| แบบเรือขายอาหารแห้งก็มี |
 |
| ถัดจากแผงเรือขายอาหารทะเล จะเป็นท่าเรือ Sai Kung ท่าเรือนี้ จะเป็นแหล่งรวมทัวร์ทางทะเล พาเที่ยวเกาะบริเวณรอบๆ ไซกุงนี้มากมาย |
 |
| โดยเกาะที่บรรดาเรือท่องเที่ยวจะพาไปเป็นเกาะ Po Pin Chau เกาะ Fa Shan และเกาะอื่นๆ อีกมากมาย โดยไฮไลท์ของบรรดาเกาะเหล่านี้ คือความสวยงามทางธรรมชาติที่เกิดจากกระแสลมกัดเซาะหินผาเป็นลวดลายสวยงามมากๆ ค่าทัวร์ประมาณคนละ 250 เหรียญ |
 |
| จากท่าเรือ เดินตรงขึ้นไปอีก จะเป็นโซนร้านอาหารทะเลสดๆ มากมายหลายร้าน |
 |
| เดินไปจนสุดแนวร้าน ผ่านลานกว้าง จะเห็นประตูจีนด้านหน้า เดินผ่านประตูจีนไปจะเจอร้านอาหารทะเลชื่อดัง |
 |
| Chuen Kee Restaurant |
 |
| ร้าน Chuen Kee นี้ ได้รับรางวัลมากมาย ได้รับ Recommended จากทาง Michelin มาถึง 7 ปีซ้อน การันตีความสด อร่อย |
 |
| ด้านหน้าร้าน มีอาหารทะเลสดๆ มากมาย หลายสิบชนิด |
 |
| หอยงวงช้าง กุ้งมังกร หอยสังค์ |
 |
| หอยไม้ไผ่และหอยตลับยักษ์ |
 |
| หอยเป๋าฮื้อตัวใหญ่ยักษ์ |
 |
| กั้งสดๆ ตัวใหญ่มาก |
 |
| ร้าน Chuen Kee มีที่นั่งให้สองแบบคือด้านในห้องปรับอากาศ |
 |
| และด้านนอก Open Air คนส่วนใหญ่นั่งทานกันด้านนอกกันหมด ถึงแดดจะแรงก็ก็ลมเย็นสบายไม่ร้อน |
 |
| เมนูอาหารของที่นี่ มีทั้งแบบเซ็ทตามจำนวนคนที่มา หรือจะสั่งแยกเป็น A la carte ก็ได้ รูปนี้ เซ็ท 2 คน 478 HKD |
 |
| เซ็ท 4 คน 956 HKD |
 |
| เลือกสั่งเป็นจานๆ เฉพาะที่เราอยากทานกันดีกว่า สองจานแรกที่มาเสิร์ฟ เป็นหอยงวงช้างซาซิมิ และหอยไม่ไผ่อบวุ้นเส้นกระเทียม |
 |
| หอยงวงช้าง แล่บางๆ โปะบนน้ำแข็งเย็นๆ ส่วนของเนื้อหอยเป็นชิ้นใหญ่ ส่วนตรงกลางคือส่วนตับของมัน รสสัมผัสกรุบกรอบ วิธีทานก็เหมือนกับทานอาหารญี่ปุ่น จิ้มกับโซยุและวาซาบิ สดชื่นมากๆ เป็นออเดิร์ฟเรียกน้ำย่อยที่ใช้ได้ทีเดียว |
 |
| หอยไม้ไผ่ (Bamboo Clams) หอยตัวยาวๆ ในกาบที่มีลักษณะเหมือนไม่ไผ่ นำมาปรุงอร่อยๆ ด้วยการนำไปนึ่งกับวุ้นเส้นและกระเทียม รสชาติเข้าเนื้ออร่อยมากๆ |
 |
| จานต่อไปเป็นเมนูแนะนำอันมีชื่อของร้านนี้ กับ กุ้งมังกรอบบะหมี่ชีส กุ้งมังกรตัวยักษ์ หั่นเป็นชิ้นๆ พร้อมทานแกะง่าย ด้านล่างเป็นบะหมี่เหลืองเส้นใหญ่ประมาณอุด้งญีปุ่น ราดซอสชีสสีเหลืองหอม อร่อยมากๆ แนะนำให้สั่งกันเลย |
 |
| ต่อมาคือกั้งทอดกระเทียมพริก รสชาติเข้มข้นจัดจ้าน กรอบอร่อย ถูกปากคนไทยเรา |
 |
| เนื้อกั้ง แกะง่ายมากๆ ชิ้นใหญ่ ชิ้นเดียวก็เกือบครึ่งจานเข้าไปแล้ว แกะทานอร่อย เลียมือ เลียนิ้วกันเลย |
 |
| จบจากอาหารคาวแล้ว หลังจากเช็คบิล จะมีของหวานอร่อยให้คือซุปถั่วแดงต้มกับเปลือกส้ม ขนมพื้นบ้านของฮ่องกง แนะนำกันเลยกับร้านนี้ Chuen Kee อาหารอร่อยแถมเดินเที่ยวหมู่บ้านชาวประมง Sai Kung |
